打麦
宋·张舜民
打麦打麦,彭彭魄魄①,声在山南应山北。
四月太阳出东北,才离海峤麦尚青②,
转到天心麦已熟。
鹖旦催人夜不眠③,竹鸡叫雨云如墨④。
大妇腰镰出,小妇具筐逐,
上垅先捋青⑤,下垅已成束。
田家以苦乃为乐,敢惮头枯面焦黑⑥!
贵人荐庙已尝新⑦,酒醴雍容会所亲⑧;
曲终厌饫劳童仆⑨,岂信田家未入唇!
尽将精好输公赋,次把升斗求市人。
麦秋正急又秧禾⑩,丰岁自少凶岁多,
田家辛苦可奈何!
将此打麦词,兼作插禾歌。

【简明释义】
①彭彭魄魄:象声词,打麦的声音。②海峤(jiào):海中的山,指日出之处。③鹖(hé)旦:古籍中记载的鸟名,一说寒号虫。④竹鸡:鸟名,分布于江南,形比鹧鸪小,好啼,喜居竹林,故名。⑤捋(luō):用手握住抹下来。⑥敢惮(dàn):不怕。⑦荐庙:用新麦祭祖。⑧酒醴(lǐ):美酒。会所亲:和亲友聚会。⑨厌饫(yù):吃饱喝足之后的剩余。⑩秧禾:插秧。

【古文今译】
打麦打麦,彭彭魄魄,声音发在山南,回声响在山北。四月里太阳从东北升起,刚爬上山尖,麦儿还青,转到中天,麦穗已黄熟。鹖旦不停地叫着,催着农民们早早起床;竹鸡又鸣起,报告大雨将来,乌云如墨。大妇带着镰刀出门,小妇背上筐子跟着。上田垅先捋取青穗,下田垅麦已捆成束。田家以苦为乐,怕什么头发枯黄面容焦黑?达官贵人们祭祖后已经尝新,喝着酒大宴宾客。一曲奏罢吃饱喝足犒赏奴仆,怎能想到农民们一口也没吃着?他们把好麦都交了租赋,又把剩下的去市场上出售。正忙着收麦又要赶着插秧,毕竟丰年太少凶年太多,田家辛苦是无可奈何的!献上我的打麦词,又当做一首插秧歌。

【主题新读】
这首诗集中抒写了农民的终生劳苦。前十四句为上段,通过对收麦环境、劳动场面和农民心理的描写,充分反映了田家生计的艰辛。后十一句为下段,展望食麦,不耕者饱食却还有余,力耕者无食被迫售粮,形成强烈对比,流露出强烈的恤民情怀,及对不合理现实的愤懑。
小麦收割对季节性要求很高,一定要在收获适期内完成,以最少的收获损失确保丰产丰收,且不影响下一季农作物播栽种植。目前,我国小麦收割已经基本实现机械化,2014年,我国共组织了55万台联合收割机投入小麦抢收,全国小麦机收率达92%。
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